Algemeen » Supermarktblog.nl

Alex Vagevuur versterkt salesteam Supermarkt

mei 242013

Het team van Supermarkt experience is sinds deze week versterkt met Alex Vagevuur. In zijn functie van salesmanager geeft hij sturing aan het verkoopteam, dat bestaat uit de accountmanagers Peter Smeele en Henk Luiten, beiden al jaren werkzaam in de foodbranche en voor het vakblad. Alex gaat zich, na een enerverende periode in de reis- en luchtvaartbranche in diverse marketing- en salesfuncties, nu volop storten op de wereld van supermarkten. Vagevuur: “Een hele nieuwe ‘experience’ voor mij. Ik ken die wereld in feite alleen maar van áchter de winkelwagen. Het is een mooie uitdaging, zeker nu deze week ook ons vakblad is omgedoopt tot Supermarkt experience. De eerste reacties op de nieuwe formule zijn erg positief.”

AH Naaldwijk ‘VriesVers Winkel van het Jaar 2013’

Algemeen No Responses »

mei 242013

Vorige week werden de winnaars bekend gemaakt van de verkiezingen ‘VriesVers Winkel van het Jaar 2013’. Albert Heijn Naaldwijk kwam het beste uit de bus en mag een jaar lang de felbegeerde titel dragen. Coop uit Nieuwehorne en C1000 Stramproy deelden de tweede plaats. De verkiezingen worden voor het vierde jaar door het VriesVers Platform georganiseerd met als doel om VriesVers nog beter op de kaart te zetten.

Kritische noot
Tijdens de wedstrijd werden de 110 deelnemende winkels door hun eigen consumenten. Deelnemende retailers waren Plus, Coop, CoopCompact, SuperCoop, Spar, Jumbo, Albert Heijn, Jan Linders, C1000 en MCD. De top 10 is bezocht door mystery shoppers, die de winkels extra onder de loep namen. Over AH Naaldwijk zegt de jury: “Deze winkel heeft een zeer ruim opgezette vriesversafdeling en daardoor een enorm breed en diep aanbod van vriesversproducten. De producten zijn mooi gespiegeld en er wordt continu aandacht besteed om de presentatie optimaal te houden. Ook is er veel aandacht besteed aan de hygiëne van exterieur en interieur van de vriesversdeurenkasten. Toch zijn er ook punten ter verbetering. Bij bijna alle bezochte winkels en dus ook deze, ontbreekt de signing. Dit geldt zowel voor de routing in de winkel als voor de meubelen zelf”, aldus het juryrapport.

Eerste Vomar Voordeelmarkt geopend in Utrecht

Algemeen No Responses »

mei 242013

De 58^ste Vomar Voordeelmarkt is donderdag 23 mei geopend in winkelcentrum Kanaleneiland in Utrecht. De winkel en de wijk werden gisteren feestelijk aangekleed met ballonnen in de huiskleuren van de supermarkt. Naast spetterende openingsaanbiedingen ontvingen de eerste driehonderd klanten een gratis bosje bloemen.

De Vomar Voordeelmarkt in winkelcentrum Kanaleneiland is de eerste winkel in de stad Utrecht en naast de vestiging in Maarssenbroek de tweede in de provincie Utrecht. De nieuwe supermarkt is 1.400 m2 groot en biedt de klant veel service en gemak. Er is namelijk veel aanbod in gemaksproducten, zoals kant-en-klaarmaaltijden en kleine portieverpakkingen. Daarnaast kunnen klanten er terecht voor bloemen, planten en sigaretten maar is er bijvoorbeeld ook een Kiala afhaalpunt gevestigd, zijn er belegde broodjes te koop, verse sappen, smoothies en snacks te koop in automaten en kunnen er loten worden gekocht voor diverse kansspelen. Daarnaast is er ook een uitgebreide stomerijservice aanwezig. Tijdens de opening werd er een loterij georganiseerd waarbij veertig klanten een waardecheque van € 25 konden winnen om gelijk boodschappen mee te doen. Bovendien ontvangen klanten de eerste drie dagen een gratis appeltaart bij een besteding van € 20 aan boodschappen.

Bakkersvak: belevenis voor bezoeker en deelnemer

Algemeen No Responses »

mei 242013

Op de vakbeurs Bakkersvak was er een duidelijke honger naar meer. Meer proeven, meer ruiken en meer ontdekken, meer Bakkersvak voor een gezonde toekomst binnen de ambachtelijke bakkerijsector. Twee dagen lang duurde de Bakkersvak-dagen in Autotron Rosmalen, die in het teken stonden van beleving en ontmoeting.

Dat Bakkersvak (inter)nationaal op de kaart staat, blijkt wel uit de cijfers dat 15% van de bezoekers kwam uit de Noordelijke provincies en maar liefst 14% van de bezoekers uit het buitenland kwam om aanwezig te zijn. De verkiezing ‘Leukste Bakker van Nederland’ zal voor, tijdens en na Bakkersvak 2014 de gemoederen wederom bezig houden. De finale zal plaatsvinden, net als bij de vorige editie, tijdens de familiedag op zondag. Op deze dag kunnen bakkers hun liefde voor het vak combineren met de liefde voor het gezin. EasyFairs zal in 2014 weer zorgen voor Brabantse gezelligheid. De volgende editie van Bakkersvak vindt plaats op 23 en 24 maart 2014 en op 8 en 9 maart 2015 in Autotron Rosmalen.

Annemarie Jorritsma pint alleen nog maar

Algemeen No Responses »

mei 232013

Het contante geld van burgemeester van Almere, Annemarie Jorritsma, verdwijnt vandaag achter slot en grendel. Gedurende een week maakt de burgemeester bij betalingen uitsluitend gebruik van haar pinpas. Met de aftrap van de campagne ‘Pinnen, ja graag’ wordt de voorkeur van ondernemers voor betalingen met pin, ook bij kleine bedragen, onder de aandacht gebracht. Om aandacht te vragen voor de onnodige hoeveelheid contant geld in winkels zullen vele burgemeesters, waaronder Ahmed Aboutaleb en Onno Hoes, haar voorbeeld volgen.Hoewel de meeste Nederlanders denken dat ze kleinere zaken, zoals snackbars, cafés en bakkers, een plezier doen met cash, is het tegendeel waar. Winkeliers worden een minder aantrekkelijk doelwit voor overvallen als consumenten vaker kiezen voor pin. De nieuwe pincampagne is een initiatief van Betaalvereniging Nederland, de Stichting Bevorderen Efficiënt Betalen, banken, koepelorganisaties, Maestro, VPAY en een aantal ondernemers.

Zoektocht naar wit Heineken-blikje

Algemeen No Responses »

mei 232013

De wereldpremière van Sensation ‘Into the Wild’ was in recordtempo uitverkocht. Als jarenlange partner van Sensation biedt Heineken de consument de kans om alsnog naar het dance-event van het jaar te kunnen gaan, door in Nederland speciale witte Heineken Sensation blikjes te verspreiden. De gelukkige vinders van deze blikjes winnen vier toegangskaarten tot het dance-event. Er zijn dertig speciale witte Heineken Sensation-blikjes verspreid over Nederland. In elk speciaal Heineken Sensation 6-pack kan een winnend wit Heineken blikje zich schuilhouden. De speciale actieverpakkingen met de witte Heineken-blikjes liggen tot medio juni in de winkels.

Akkoord over duurzaam varkensvlees

Algemeen No Responses »

mei 232013

De Nederlandse supermarkten, verenigd in het CBL, hebben overeenstemming bereikt over de verdere verduurzaming van al het verse varkensvlees met de Nederlandse varkensvleessector, vertegenwoordigd door LTO en de Centrale Organisatie voor de Vleessector (COV). Hiermee geven de partijen invulling aan het streven om het gangbare vlees te verduurzamen, zoals in juni 2012 aangekondigd door het CBL. Dit is een uitvoeringslijn van het Verbond van Den Bosch.

De maatregelen die worden genomen om het verse varkensvlees in de Nederlandse supermarkten te verduurzamen gaan over mens, dier en milieu. Er is nadrukkelijk gezocht naar een balans tussen deze verschillende duurzaamheidsaspecten, zonder de kostenfactor uit het oog te verliezen. De nieuwe eisen worden dusdanig ingericht dat een rendabele productiewijze in de varkensvleessector mogelijk blijft. De belangrijke stappen: de varkens krijgen uiterlijk in 2015 meer ruimte en afleidingsmateriaal. Vleesvarkens krijgen 25% meer ruimte en biggen tot 50%. Hierdoor wordt verveling voorkomen en ontstaat er minder onrust in de stal.

“Zoutreductie is een uitdaging”

Algemeen No Responses »

mei 232013

De Federatie Nederlandse Levensmiddelen Industrie (FNLI) is verheugd over de afspraken tussen de vleeswarensector en de supermarkten om de hoeveelheid zout en verzadigd vet in vleeswaren te verlagen. De afspraken zijn in lijn met eerder gemaakte afspraken tussen supermarkten en industrie. Zo werd al eerder een zoutreductie van 30% in groentenconserven, 15% in jonge Goudse kaas en 15% in brood bereikt. Aanpassing van productsamenstelling staat hoog op de agenda van de levensmiddelenindustrie. De FNLI zet er op in om de komende jaren meer van dergelijke afspraken tussen producenten en supermarkten te maken. De afspraak betekent in de praktijk dat de meeste populaire vleeswaren eind 2015 10% minder zout en 5% minder verzadigd vet zullen bevatten.

Philip den Ouden, directeur FNLI: “De beoogde zoutreductie van 10% is een uitdaging voor de betrokken sectoren. Het gaat niet alleen om smaak. Zout vervult in vleeswaren een aantal belangrijke functies, zoals inzake de textuur van het product en de microbiologische veiligheid (de houdbaarheid). Deze functies moeten deels door andere stoffen worden overgenomen. Het is daarom een mooie stap van de vleeswarensector en de supermarkten om harde toezeggingen af te geven”.

Nieuw bij PLUS: Groentefriet

Algemeen No Responses »

mei 222013

PLUS biedt als eerste en als enige supermarkt vanaf vandaag ‘Groentefriet’ aan. Voedingstechnoloog, Marc van Hulst, kwam op het idee om groenten in de vorm van een frietje te maken. Op deze manier wil hij groenten lekker, leuk en aantrekkelijk maken voor kinderen.

Groentefriet is gemaakt van gepureerde wortel, maïs, witte bonen en een uitgebalanceerde mix van kruiden en specerijen. De frietjes zien er uit als gewone friet: bruin en krokant van buiten en egaal en glad van binnen. Met een portie krijgen kinderen al meer dan 50% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid vezels binnen. Daarnaast is Groentefriet rijk aan eiwitten en een bron van vitaminen en mineralen. Groentefriet bevat bovendien juist minder koolhydraten, geen toegevoegde suiker en kunstmatige stoffen. Het sluit dus uitstekend aan op een gezonde leefstijl voor kinderen als voor volwassenen. Groentefriet mag daarom ook het ‘Gezondere Keuze’ Vinkje voeren wat wordt ondersteund door het Voedingscentrum. Een zak Groentefriet is 600 gram en kost € 2,99.

Bedrijfsleven wil voedselverspilling aanpakken

Algemeen No Responses »

mei 222013

Voedselverspilling eist blijvende aandacht door de hele voedselketen, zowel bij de consument als bij het bedrijfsleven. Tijdens de conferentie ‘Nog Houdbaar?’ die georganiseerd werd door het ministerie van Economische Zaken in samenwerking met de Alliantie Verduurzaming Voedsel gingen bedrijven, maatschappelijke organisaties, kennisinstellingen en de overheid op zoek naar manieren om voedselverspilling in de keten te verminderen.

Een aantal ideeën die naar voren zijn gekomen, zijn het verpakken van brood in kleinere porties en logistieke optimalisatie om producten eerder in het schap te krijgen. Ook de relatie tussen bedrijven en consumenten kwam tijdens de conferentie veelvuldig aan de orde. Tot slot stond een goede omgang met houdbaarheid en houdbaarheidsdata centraal.

Houdbaarheidsdata
Een veelgehoorde oorzaak voor voedselverspilling is een onjuiste omgang met houdbaarheidsdata. De conferentie deed een beroep op het bedrijfsleven om op een heldere manier over houdbaarheidsdata met consumenten te communiceren. Consumenten zijn zich nog niet goed bewust tussen de tht-datum en de tgt-datum.

Monitor Voedselverspilling
Staatssecretaris Dijksma presenteerde de Monitor Voedselverspilling, die was uitgevoerd door Wageningen UR. Het onderzoek beveelt aan vooral in te zetten op gedragsverandering bij consumenten, omdat zij relatief veel verspillen. Ook in de rest van de keten blijft inspanning nodig om nog efficiënter met voedselstromen om te gaan. Bovendien blijkt dat transparantie over de omvang en de oorzaken van voedselverspilling onvoldoende is.

Voedselverspilling in hele keten
Wanneer voedsel (of de grondstoffen daarvoor) dat bedoeld was voor humane consumptie, daar niet terecht komt en ook niet hoogwaardig wordt hergebruikt, is sprake van voedselverspilling. Om voedselverspilling in de gehele keten te minimaliseren is het van belang dat elke ketenpartner zijn verantwoordelijkheid neemt: telers, fabrikanten, supermarkten, horecaondernemers, cateraars en consumenten.

Older Entries